First Internship week

Lieve allemaal,
Happy Valentine's Day!

Mijn eerste week stage zit er alweer op en zo ook mijn two days off, zoals ze dat hier noemen. Het is me bijzonder goed bevallen allemaal. Ontzettend aardige lieve collega's en een super de luxe hotel. De eerste stage dag was vooral een oriëntatie dag, deze dag heb ik veel geleerd over Hyatt zelf, de geschiedenis, de competitive hotels, de brands, values etc. Na de lunch heb ik een rondleiding gekregen door het resort en heb ik mijn GSO (Front Office en Back Office) team leren kennen. Na dat mijn eerste "oriëntatie/stage" dagje erop zat vroegen mijn collega's me mee uit voor 'dinner'. Hier in Thailand is het heel normaal om de gerechten die je hebt besteld te delen met anderen. Dus werd er, wat natuurlijk heel nieuw voor mij was, van elkaars bord gegeten. De daar op volgende dagen zijn me ook heel goed bevallen en heb ik veel leuke mensen leren kennen. Iedere dag leer ik nieuwe dingen bij en er is veel informatie die ik uit mijn hoofd moet leren, denk hierbij aan allemaal telefoonnummers, verschillende kamertypes met de daarbij behorende kamernummers (totaal 213 kamers), alle informatie over de verschillende restaurants, de shuttle/taxi- en limousine service en andere faciliteiten, en ga zo nog maar even door. Iedere dag wordt ik hier op getest, dit kan door middel van vraag-antwoord of een rollenspel. Gelukkig is me dat tot nu toe iedere keer goed afgegaan en ik hoop dan ook snel nog meer te leren zodat ik steeds meer kan doen en de gasten een goede professionele service kan geven. De aspecten waarvoor ik ben 'geslaagd' en wat ik dan nu ook mag uitvoeren zijn, gasten welkom heten, refreshments brengen, paspoorten kopiëren, keycards aanmaken, de gasten naar hun kamer begeleiden en de roomfeatures uitleggen, het guestprofile updaten in het hotelsysteem en een aantal andere administratieve werkzaamheden. Ik kijk weer vol goede moed uit naar morgen om nog meer bij te leren, zodat ik snel gasten mag inchecken etc. De eerste 2,5 maand van mijn stage ga ik als front office trainee werken in de lobby en de 2,5 maand daarna in de Regency Club, dat is het VIP gedeelte. Gister was mijn eerste day off, echter ik moest wel naar het hotel komen om vervolgens met iemand van de HRM naar het immigration office te gaan voor mijn workpermit. In de avond ben ik naar de market village gegaan met Saskia en hebben we daar gezellig geshopt en heerlijk onbeperkt sushi gegeten en gedronken voor maar 10 euro (de sushi in Nederland is wel veel lekkerder hoor). Vandaag ben ik met een collega, P'Mint, naar PlearnWan gegaan. PlearnWan is een Vintage Village in Hua Hin, ontzettend leuk om een keer gezien te hebben. Daarna hebben we even over het strand gelopen bij het Hilton, zijn we naar een Chinese tempel geweest en hebben we een drankje gedaan. In de avond zijn we naar een 'local' restaurantje gegaan waar ik letterlijk voor 1 euro heb gegeten en gedronken en het heeft me goed gesmaakt ook. Kwa eten moet ik wel goed opletten dat ik genoeg binnen krijg, doordat ik niet alles lekker vind van de Thaise keuken. 'S ochtends in het hotel eet ik een boterham met roomboter en als het er is ook met jam en met een kopje koffie. 'Smiddags eet ik rijst met een beetje komkommer en tomaatjes, soms ook met een beetje vlees/kip maar dat doe ik alleen als ik echt weet wat het precies is. Savonds ga ik uiteten met collega's of met de meiden van de hotelschool of ik eet boterhammetjes in de dormitory. Kortom, nu ik het hier wat meer gewend ben, heb ik het hartstikke naar mijn zin en verheug ik me op weer een weekje stage en ben ik benieuwd hoe donderdag hier het Chinese nieuwjaar gevierd gaat worden!

XOXO